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辞典・用語】 [漢字林] 「麥部」

漢字林] [漢字林(非部首部別)] [付録

「漢字林 麥部」 [部首索引


【麥】麥11+0=総画数11U+9EA5 [バク、ミャク/むぎ] 【麦】[十木人𠆢2來タ夕又3麥]
①ムギ(麦)、コムギなど芒(のぎ)の長いイネ科の穀物の総称
②むぎ、むぎへん、ばくにょう、部首名
漢字林(非部首部別)
【麦】麥7+0=総画数7U+9EA6 [バク、ミャク/むぎ] 【麥】[三土ノ又夊夂麦]
①ムギ(麦)、コムギなど芒(のぎ)の長いイネ科の穀物の総称
②むぎ、むぎへん、ばくにょう、部首名
漢字林(非部首部別)
【𪋼】麥11+2=総画数13U+2A2FC [キク/こうじ] 【麹麴麯𪌗𪍚𪌲𥶶𥽧粬】[十木人2來タ夕又3麥ヒ七𠤎匕𪋼]
①米・麦・豆などを蒸して黴(かび)の一種(麹菌)を繁殖させたもの
【𪋽】麥11+2=総画数13U+2A2FD [ベン、メン/] 【麪麫】[十木人𠆢2來タ夕又3麥一Lフ𠃌丂𪋽]
①小麦などを挽いて作った粉
②その粉を使った各種食品、特に餅状また麺状にしたもの
【𪋾】麥11+2=総画数13U+2A2FE [リョウ/] 【𠡭】[十木人2來タ夕又3麥力𪋾]
①止める、力で押え付けて止める、同”掕”
②踏み越えて他よりも上に出る、相手を下にする、相手を軽(かろ)んじる、同”陵”
【䴬】麥11+3=総画数14U+4D2C [ヨク、イキ/] 【𪍋𪎈】[十木人𠆢2來タ夕又3麥一、丶弋䴬]
①麦の殻を砕いたもの、籾殻(もみがら)或いは糠(ぬか)
【麧】麥11+3=総画数14U+9EA7 [コツ、ゴチ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ノ一𠂉乙乞麧]
①麦を搗いた時に出る砕けて細かくなったもの
【𪌁】麥11+3=総画数14U+2A301 [ボウ、モウ/のぎ、すすき] 【芒𦬆𥝕䅒】[十木人2來タ夕又3麥亠L𠃊亡𪌁]
①イネ科の植物の小穂から伸びる細く刺状の毛
②穂先
③限りなく広がっているさま、ぼんやりしていてはっきりしないさま、同”茫”
④[日]ススキ(薄、芒)、イネ科ススキ属の草{ススキ}
【𪎈】麥7+3=総画数10U+2A388 [ヨク、イキ/] 【䴬𪍋】[三土ノ又夊夂麦一、丶弋𪎈]
①麦の殻を砕いたもの、籾殻(もみがら)或いは糠(ぬか)
【䴰】麥11+4=総画数15U+4D30 [ショク、ゾク/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥一、丶弋ノ丿戈䴰]
①「䴰䵎(しょくたん)」、「𦋅闖(けいちん)」「䨲杰(どうけつ)」「仉䀾(しょうと)」と共に梁四公の一人
【麨】麥11+4=総画数15U+9EA8 [ショウ/] 【𪎊𩚙】[十木人𠆢2來タ夕又3麥小ノ丿少麨]
①米麦の飯や麺を火にかけて焼いたもの、またそれを粉状にしたもの、主に携帯用食糧とする、同”糗”
【麩】麥11+4=総画数15U+9EA9 [フ/ふすま] 【麸麬麱】[十木人𠆢2來タ夕又3麥二人大夫麩]
①小麦を搗いた時に出る粉状の表皮
②[日]精白する前の小麦粉で作った食品
【麪】麥11+4=総画数15U+9EAA [ベン、メン/] 【麫𪋽】[十木人𠆢2來タ夕又3麥TL一上止正フ丏麪]
①小麦などを挽いて作った粉
②その粉を使った各種食品、特に餅状また麺状にしたもの
【麫】麥11+4=総画数15U+9EAB [ベン、メン/] 【麪𪋽】[十木人𠆢2來タ夕又3麥TL一上止正Lフ丐麫]
①小麦などを挽いて作った粉
②その粉を使った各種食品、特に餅状また麺状にしたもの
【麸】麥7+4=総画数11U+9EB8 [フ/ふすま] 【麩麬麱】[三土ノ又夊夂麦二人大夫麸]
①小麦を搗いた時に出る粉状の表皮
②[日]精白する前の小麦粉で作った食品
【𪌈】麥11+4=総画数15U+2A308 [ヒ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ヒ七𠤎匕2比𪌈]
①「𪌈䴻」、麦などを加工した乾燥食品
【𪌋】麥11+4=総画数15U+2A30B [トン/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ノ一凵山L乚𡳾屯𪌋]
①「䐊𪌋」、ワンタンなどに似た餡を皮で包んだ食べ物
【𪌑】麥11+4=総画数15U+2A311 [ゴウ/] 【𪍮𪌠】[十木人2來タ夕又3麥ノ一𠂉メ又攵𪌑]
①熱を加えて水分を飛ばす、汁気がなくなるまで熱する、同”煎””熬”
【𪌒】麥11+4=総画数15U+2A312 [リョウ/] 【𣣋】[三土ノ又夊夂麦ノフ乛人欠𪌒]
①踏み付ける、足で押え付ける、相手を軽(かろ)んじる、同”陵”
【𪎊】麥7+4=総画数11U+2A38A [ショウ/] 【麨𩚙】[三土ノ又夊夂麦小ノ丿少𪎊]
①米麦の飯や麺を火にかけて焼いたもの、またそれを粉状にしたもの、主に携帯用食糧とする、同”糗”
【䴴】麥11+5=総画数16U+4D34 [ネン/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ト卜⺊口占䴴]
①穀物の一種
②「靑䴴」、薬草の一種
【麬】麥11+5=総画数16U+9EAC [フ/ふすま] 【麩麸麱】[十木人𠆢2來タ夕又3麥フ乛ノ丿又皮麬]
①小麦を搗いた時に出る粉状の表皮
②[日]精白する前の小麦粉で作った食品
【麭】麥11+5=総画数16U+9EAD [ホウ、ヒョウ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ノ𠃌勹コ匚L乚己巳包麭]
①麦粉を捏ねて蒸した団子や饅頭のような食べ物
【麮】麥11+5=総画数16U+9EAE [キョ、コ/] 【𪌥】[十木人𠆢2來タ夕又3麥土ム厶去麮]
①大麦の粥、甘みがあるという
②「烏麮」、草名、葉は大きく花は白く根は指のような形で白く食べられるという
【𪌗】麥11+5=総画数16U+2A317 [キク/こうじ] 【麹麴麯𪋼𪍚𪌲𥶶𥽧粬】[十木人2來タ夕又3麥ノ木禾𪌗]
①米・麦・豆などを蒸して黴(かび)の一種(麹菌)を繁殖させたもの
【𪌘】麥11+5=総画数16U+2A318 [トウ、ツ/] 【𪍍】[十木人𠆢2來タ夕又3麥、丶王主𪌘]
①「䴺𪌘(ほうとう)」、同「餢飳」、皮で餡を包み蒸した饅頭に似た食べ物
【𪌙】麥11+5=総画数16U+2A319 [音未詳/] [十木人2來タ夕又3麥雁厂一、丶弋ノ丿戈戊𪌙]
①義未詳、【康熙字典・麥部・五・𪌙】に「《奇姓通》梁四公𪌙䵎。𪌙、音麥。○按《梁四公傳》作䴬䵎、《轉注古音》䴬、音頤。《廣韻》作䴰䵎。䴰音贖。未審孰是、存攷。」とあり
【𪌚】麥11+5=総画数16U+2A31A [ボウ、ム/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ム厶一ノ丿ナ十2廾弁𪌚]
①麦、大麦
【𪌜】麥11+5=総画数16U+2A31C [音未詳/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥生𪌜]
①義未詳
【𪌝】麥11+5=総画数16U+2A31D [音未詳/] [十木人2來タ夕又3麥レ一、丶弋ノ丿戈戉𪌝]
①「灰𪌝」、米糠(こめぬか)、城壁の上から風に乗せて撒き散らし敵兵から見えにくくするために使うという、「【太平御覽・攻具下】灰𪌝、糠粃:因風於城上擲之、以瞇敵人目、因以鐵汁灑之。」
【𪌠】麥11+5=総画数16U+2A320 [ゴウ/] 【𪍮𪌑】[十木人2來タ夕又3麥又山𪌠]
①熱を加えて水分を飛ばす、汁気がなくなるまで熱する、同”煎””熬”
【䴵】麥11+6=総画数17U+4D35 [ヘイ、ヒョウ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ソ丷一䒑一ノ丿ナ十2廾二开并䴵]
①小麦粉などに水を加えて捏ね饂飩(うどん)や蕎麦(そば)などのような細長い紐状にした食べ物
②小麦粉や米粉などで作った丸く平らな食べ物、同”餅”
【麯】麥11+6=総画数17U+9EAF [キク/こうじ] 【麹麴𪋼𪌗𪍚𪌲𥶶𥽧粬】[十木人𠆢2來タ夕又3麥十2日曰曲麯]
①米・麦・豆などを蒸して黴(かび)の一種(麹菌)を繁殖させたもの
②現代中国では”麴””麯”の代りに”曲”を用いる
【麰】麥11+6=総画数17U+9EB0 [ボウ、ム/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ム厶牛牟麰]
①オオムギ(大麦)、イネ科の穀物、またムギ類の中で用途が広かったり品質が優れているもの
②麦粉を使った餅状また麺状の食べ物
【𪌤】麥11+6=総画数17U+2A324 [ツイ/] 【䭔𩛍䊚】[十木人𠆢2來タ夕又3麥ノコ2㠯𠂤𪌤]
①餅(もち)、小麦粉などに水を加えて捏ね蒸して作った食べ物
【𪌥】麥9+6=総画数15U+2A325 [キョ、コ/] 【麮】[十木人𠆢2來タ夕又3麥ハ八ム厶公𪌥]
①大麦の粥、甘みがあるという
②「烏麮」、草名、葉は大きく花は白く根は指のような形で白く食べられるという
【𪌨】麥11+6=総画数17U+2A328 [リョウ/] 【崚𡹃𡺿𡻴】[山コノ丿尸十木人2來タ夕又3麥𪌨]
①「𪌨𪌨(りょうりょう)」、山が鋭く高く聳え立つさま
②「𪌨嶒(りょうそう)」、山が絶壁のように高く聳え立つさま
【𪌫】麥11+6=総画数17U+2A32B [音未詳/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥タ夕2多𪌫]
①義未詳
【𪌬】麥11+6=総画数17U+2A32C [キュウ、ク、ショウ/] [十木人2來タ夕又3麥米𪌬]
①麹(こうじ)
②米麦の飯や米粉・麦粉などを使った食品を火にかけて焼いたもの、またそれを粉状にしたもの、同”麨”
【䴷】麥11+7=総画数18U+4D37 [コン、ゴン/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ウ宀二一ノ丿L乚儿兀元完䴷]
①麦を原料とした酒麹
【麱】麥11+7=総画数18U+9EB1 [フ/ふすま] 【麩麸麬】[十木人𠆢2來タ夕又3麥十用、丶甫麱]
①小麦を搗いた時に出る粉状の表皮
②[日]精白する前の小麦粉で作った食品
【麲】麥11+7=総画数18U+9EB2 [ケン、ゲン/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥目見麲]
①麦を挽いたり搗いたりした時に出る粉屑
【𪌭】麥11+7=総画数18U+2A32D [ケン/] 【䅌𧆇】[十木人𠆢2來タ夕又3麥口月肙𪌭]
①ムギ(麦)の中空の茎、麦藁(むぎわら)
【𪌮】麥11+7=総画数18U+2A32E [サ、シャ/] [十木人2來タ夕又3麥シ氵小ノ丿少沙𪌮]
①麦の殻を砕く
【𪌲】麥11+7=総画数18U+2A332 [キク/こうじ] 【麹麴麯𪋼𪌗𪍚𥶶𥽧粬】[ノEヨ臼𦥑十木人𠆢2來タ夕又3麥𪌲]
①米・麦・豆などを蒸して黴(かび)の一種(麹菌)を繁殖させたもの
【𪎌】麥7+7=総画数14U+2A38C [ライ/] 【麳𪎂】[三土ノ又夊夂麦二ソ木未来𪎌]
①コムギ(小麦)、イネ科の穀物、またムギ類の中で用途が限られたり品質が劣っているもの
【䴺】麥11+8=総画数19U+4D3A [ホウ、ブ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥立口咅䴺]
①「䴺𪌘(ほうとう)」、同「餢飳」、皮で餡を包み蒸した饅頭に似た食べ物
【䴻】麥11+8=総画数19U+4D3B [リ/] [ノ木禾ノ𠃌勹23𥝢十木人𠆢2來タ夕又3麥䴻]
①「𪌈䴻」、麦などを加工した乾燥食品
【麳】麥11+8=総画数19U+9EB3 [ライ/] 【𪎌𪎂】[十木人𠆢2來タ夕又3麥木人2來麳]
①コムギ(小麦)、イネ科の穀物、またムギ類の中で用途が限られたり品質が劣っているもの
【麴】麥11+8=総画数19U+9EB4 [キク/こうじ] 【麹麯𪋼𪌗𪍚𪌲𥶶𥽧粬】[十木人𠆢2來タ夕又3麥ノ𠃌勹米匊麴]
①米・麦・豆などを蒸して黴(かび)の一種(麹菌)を繁殖させたもの
【麹】麥7+8=総画数15U+9EB9 [キク/こうじ] 【麴麯𪋼𪌗𪍚𪌲𥶶𥽧粬】[三土ノ又夊夂麦ノ𠃌勹米匊麹]
①米・麦・豆などを蒸して黴(かび)の一種(麹菌)を繁殖させたもの
②現代中国では”麴””麯”の代りに”曲”を用いる
【𪌼】麥11+8=総画数19U+2A33C [トウ、ドウ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ノ𠃌勹ノ一𠂉二十干山缶匋𪌼]
①小麦粉などを捏ねて蒸した食品、同”饀”
【𪌿】麥11+8=総画数19U+2A33F [ジョウ、ニョウ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥人𠆢一亼ラ今心念𪌿]
①「𪌿頭」、同「捻頭」、小麦粉などに水を加え捏ねて丸く作り頭を捻(ひね)って油で揚げた菓子、同”䭃”
【𪍀】麥11+8=総画数19U+2A340 [キ、ギ/] 【粸】[十木人𠆢2來タ夕又3麥甘目ハ八其𪍀]
①餅の類
【𪍋】麥11+8=総画数19U+2A34B [ヨク、イキ/] 【䴬𪎈】[十木人2來タ夕又3麥サ十2艹艹小ノ丿少䒚𪍋]
①麦の殻を砕いたもの、籾殻(もみがら)或いは糠(ぬか)
【麵】麥11+9=総画数20U+9EB5 [ベン、メン/] 【麺 】[十木人𠆢2來タ夕又3麥一ノ口囗目面麵]
①麦を精製して作った白い粉
②小麦粉から作るうどん・そばの類
③簡”面”
【麺】麥7+9=総画数16U+9EBA [ベン、メン/] 【麵】[三土ノ又夊夂麦一ノ口囗目面麺]
①麦を精製して作った白い粉、小麦粉
②小麦粉から作った食品の総称
③小麦粉から作るうどん・そばの類
【𪍍】麥11+9=総画数20U+2A34D [トウ、ツ/] 【𪌘】[十木人𠆢2來タ夕又3麥人入一月リ刂く𡿨2巜兪𪍍]
①「䴺𪍍(ほうとう)」、同「餢飳」、皮で餡を包み蒸した饅頭に似た食べ物
【𪍑】麥11+9=総画数20U+2A351 [ソウ、ショウ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ハ八ソ西酉酋𪍑]
①麦などを加工した乾燥食品
【𪍒】麥11+9=総画数20U+2A352 [コ、ゴ/] 【𪏻𪐉𪏹𪏳】[十木人𠆢2來タ夕又3麥十口古月胡𪍒]
①キビ(黍)などを煮て作った濃い粥、粘り気があるさま、とろみがあるさま、同”糊”
【𪍓】麥11+9=総画数20U+2A353 [ボウ、ム/] [マ龴フ乛亅𠄐予ノ矛ノ一𠂉メ又攵敄十木人𠆢2來タ夕又3麥𪍓]
①大麦、春に種蒔きする麦
【𪍚】麥11+9=総画数20U+2A35A [キク/こうじ] 【麹麴麯𪋼𪌗𪌲𥶶𥽧粬】[十木人2來タ夕又3麥マ龴フ乛亅𠄐予ノ矛木柔𪍚]
①米・麦・豆などを蒸して黴(かび)の一種(麹菌)を繁殖させたもの
【䵀】麥11+10=総画数21U+4D40 [サ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥ハソ小目ハ貝𧴪䵀]
①小麦を精白する時に出る細かい殻
②精白していない麦
【𪍛】麥11+10=総画数21U+2A35B [ソツ、セツ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥コノ丿尸ハソ小月肖屑𪍛]
①麦を精白する時に出る細かい殻
②麦を精白する
【𪍡】麥11+10=総画数21U+2A361 [ハク、バク/] [十木人2來タ夕又3麥十田由用、丶甫十、丶寸専尃𪍡]
①餺飥(はくたく、ほうとう)、小麦粉などに水を加えて捏(こ)ねて平らに延ばしたもの、またそれを細く切った饂飩(うどん)の類
【𪍬】麥11+10=総画数21U+2A36C [音未詳/] [十木人2來タ夕又3麥サ十2艹艹シ氵小ノ丿少沙莎𪍬]
①【康熙字典】に「《篇海類編》同莎」とあるが、「𪌮」の異体字では?
【䵅】麥11+11=総画数22U+4D45 [ゴウ/] 【𪍾𩱏】[士土亠万方ノ一𠂉メ又攵敖十木人𠆢2來タ夕又3麥䵅]
①熱を加え(食材の)水分を飛ばす、(食材の)水分がなくなるまで熱する、同”熬”
【麶】麥11+11=総画数22U+9EB6 [音未詳/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥亠メ㐅凵凶㐫冂ム厶禸离麶]
①義未詳
【𪍩】麥11+11=総画数22U+2A369 [バン、マン/] 【饅馒】[十木人𠆢2來タ夕又3麥日曰四罒又曼𪍩]
①小麦粉を捏ね丸く作り蒸した食べ物、蒸しパン、一般に餡は入らない
【𪍪】麥11+11=総画数22U+2A36A [ヒツ、ビチ/] 【饆】[十木人𠆢2來タ夕又3麥田サ十2艹艹二三3畢𪍪]
①「𪍪𪎆(ひつら)」、小麦粉などに水を加えて捏(こ)ね餅状にして薄く延ばしたもの、またそれを焼いたもの、またそれを皮にして餡(あん)を包み蒸したもの
【𪍮】麥11+11=総画数22U+2A36E [ゴウ/] 【𪌑𪌠】[十木人2來タ夕又3麥士土亠万方ノ一𠂉メ又攵敖𪍮]
①熱を加えて水分を飛ばす、汁気がなくなるまで熱する、同”煎””熬”
【𪍳】麥11+12=総画数23U+2A373 [スイ、ズイ/] 【䭉𩞢】[十木人𠆢2來タ夕又3麥ろ3I|丨阜阝ナ𠂇エ工左月隋𪍳]
①豆の細かい屑などに砂糖などを加えて甘く作った菓子
【䵄】麥11+13=総画数24U+4D44 [ホウ、フ/] 【麷】[十木人𠆢2來タ夕又3麥十2日曰曲一口ソ丷一䒑豆豊䵄]
①麦をよく煮込む
【𪍺】麥11+13=総画数24U+2A37A [カン、ゲン/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥四罒一口ノ丿2レ衣𧘇睘𪍺]
①粔籹(きじょ)、米粉などの穀物の粉に蜜や飴を加え焼いたり或いは油で揚げたりした菓子
【𪍾】麥11+13=総画数24U+2A37E [ゴウ/] 【䵅𩱏】[山2出亠万方ノ一𠂉メ又攵𢾕十木人2來タ夕又3麥𪍾]
①熱を加え(食材の)水分を飛ばす、(食材の)水分がなくなるまで熱する、同”熬”
【𪍿】麥11+15=総画数26U+2A37F [コウ/] [十木人𠆢2來タ夕又3麥广十2廿一田由ハ八黄黃廣𪍿]
①ムギ(麦)、オオムギ(大麦)
【𪎂】麥11+16=総画数27U+2A382 [ライ/] 【麳𪎌】[十木人𠆢2來タ夕又3麥木人2來4㯤36𪎂]
①コムギ(小麦)、イネ科の穀物、またムギ類の中で用途が限られたり品質が劣っているもの
【麷】麥11+18=総画数29U+9EB7 [ホウ、フ/] 【䵄】[十木人𠆢2來タ夕又3麥ノ三|十3丰26山𠁳一口ソ丷一䒑豆豊豐麷]
①麦をよく煮込む
【𪎆】麥11+19=総画数30U+2A386 [ラ/] 【饠】[十木人𠆢2來タ夕又3麥四罒糸ノ2隹維羅𪎆]
①「𪍪𪎆(ひつら)」、小麦粉などに水を加えて捏(こ)ね餅状にして薄く延ばしたもの、またそれを焼いたもの、またそれを皮にして餡(あん)を包み蒸したもの


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