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辞典・用語】 [漢字林] 「酉部」

漢字林] [漢字林(非部首部別)] [付録

「漢字林 酉部」 [部首索引


【酉】酉7+0=総画数7 U+9149 [ユウ、ユ/とり] 【丣】[西酉]
◆十二支の十番目{十二支}、動物では鶏を当てる
◆午後五時から七時、日没の時間、門を閉める
◆(酒が)成熟する
◆とり、とりへん、さけのとり、ひよみのとり、部首名
漢字林(非部首部別)
【酊】酉7+2=総画数9 U+914A [テイ、チョウ/] [西酉一亅丁酊]
◆「酩酊(めいてい)」、酒を飲みひどく酔って正体を失うさま
【酋】酉7+2=総画数9 U+914B [シュウ、ジュ/] [ハ八ソ西酉酋]
◆十分な時間をかけて酒を熟成させる、またその酒
◆酒造りを管理する人、またその頭(かしら)、杜氏(とうじ、とじ)、同”醔”、「大酋(たいしゅう、酒造りの最高管理者)」
◆酒造りに従事する女の奴隷
◆部族や盗賊などの頭領(とうりょう)
◆出来上がる、仕上がる
漢字林(非部首部別)
【䣨】酉7+3=総画数10 U+48E8 [シュン、ジュン/] 【醇醕𨣳𨣶䣩】[西酉ノL乚七䣨]
◆水で薄めていない酒、濃厚な酒
◆雑(まじ)り気がなく豊かで深みがあるさま、またその酒
【酌】酉7+3=総画数10 U+914C [シャク/く・む] [西酉ノ𠃌勹、丶一勺酌]
◆酒を柄杓(ひしゃく)で汲(く)む、汲んだ酒を器に注(つ)ぐ、注(そそ)がれた酒を飲む
◆他人の立場や事情などを汲み取る
【配】酉7+3=総画数10 U+914D [ハイ、ヘ/くば・る] [西酉コ匚L乚己西酉コ匚L乚己配]
◆多くの人また物に一つのものを分ける、また割り当てる
◆形や状態を整える
◆酒の色合いを整える
◆結婚する
漢字林(非部首部別)
【酎】酉7+3=総画数10 U+914E [チュウ、ジュウ/] [西酉十、丶寸酎]
◆複数回発酵させた濃い酒
漢字林(非部首部別)
【酏】酉7+3=総画数10 U+914F [イ/] 【𨡪】[西酉せ也酏]
◆キビ(黍)で作った酒
◆薄い粥、濃いものは「饘」
【酐】酉7+3=総画数10 U+9150 [コウ/] [西酉二十干酐]
◆酸味や苦味のある酒
【酑】酉7+3=総画数10 U+9151 [ウ/] [西酉二亅丁于酑]
◆(酒を)飲む
【酒】酉7+3=総画数10 U+9152 [シュウ、シュ/さけ、さか、き] [シ氵西酉酒]
◆米・麦・葡萄などを原料として醸造したアルコール分を含む飲み物
漢字林(非部首部別)
【𨟳】酉7+3=総画数10 U+287F3 [ギ/] 【𨣞】[西酉メ乂、丶义𨟳]
◆「醁𨟳(りょくぎ)」◇酒の表面に浮かび上がる青く小さな泡◇酒
【䣩】酉7+4=総画数11 U+48E9 [シュン、ジュン/] 【醇醕𨣳𨣶䣨】[西酉ノ一凵山L乚𡳾屯䣩]
◆水で薄めていない酒、濃厚な酒
◆雑(まじ)り気がなく豊かで深みがあるさま、またその酒
【酓】酉7+4=総画数11 U+9153 [エン/] 【𨟹】[人𠆢一亼ラ今西酉酓]
◆苦(にが)い、苦い味がする、苦い味のする酒
◆(酒を)飲む
◆器に入れてしっかりと封をする、密閉する
◆ヤマグワ(山桑)、クワ科クワ属の木、、木は堅く車の轅(ながえ)などに利用され、その葉で育った蚕から採れる糸は強靭で琴瑟の弦に利用されるという{ヤマグワ}
漢字林(非部首部別)
【酔】酉7+4=総画数11 U+9154 [スイ/よ・う、え・い(ひ)] 【醉】[西酉ノ丿⺄九十卆酔]
◆酒を適度に(心地よく酔う程度に)飲み楽しむ、「【說文解字注:酉部:醉】卒也卒其度量不至於亂也(・・・)一曰酒潰也(此別一義・・・)」
◆飲み潰れる、(酒を飲んで)正常な認識や判断ができなくなる
◆物事に夢中になる、のめり込む
◆酒に漬ける、また酒漬けにしたもの、同”酻”、「【說文解字注:酉部:醉】・・・若今醉蠏醉鰕之類」
【酕】酉7+4=総画数11 U+9155 [ボウ、モウ/] [西酉毛酕]
◆「酕醄(もうとう)」、ひどく酒に酔うさま
【酖】酉7+4=総画数11 U+9156 [タン、トン/] 【𨠁】[西酉ワ冖ノ丿L乚冘酖]
◆酒に耽(ふけ)る、酒に溺れる
◆鴆(ちん、羽に毒があるというタカに似た大形の鳥)の羽を使って作った毒酒
漢字林(非部首部別)
【酗】酉7+4=総画数11 U+9157 [ク/] [西酉メ㐅凵凶酗]
◆酒に酔って怒鳴り散らす、また暴れる
◆正体を失うほど深酒をする
【酘】酉7+4=総画数11 U+9158 [トウ/] [西酉ク刀几ヌ又殳酘]
◆一度濾した酒を再び醸す
【酙】酉7+4=総画数11 U+9159 [シン/] [西酉、丶2⺀十斗酙]
◆酒を器に注ぐ
【酚】酉7+4=総画数11 U+915A [フン/] [西酉ハ八刀分酚]
◆フェノール(phenol)、有機化合物
【酛】酉7+4=総画数11 U+915B [/もと] [西酉二一ノ丿L乚儿兀元酛]
◆酒母(しゅぼ)、麹に水・蒸し米・酵母菌を加え培養したもの
【酜】酉7+4=総画数11 U+915C [/] [西酉二人大夫酜]
◆「酚酜酞」、フェノールフタレイン(phenolphthalein)
【酝】酉7+4=総画数11 U+915D [ウン/] 【醞醖】[西酉二一ム厶𠫔云酝]
◆醸す、酒を醸造する、醸造した酒
【酞】酉7+4=総画数11 U+915E [タイ/] [西酉大、丶太酞]
◆フタレイン(phthalein)、有機化合物
【𨟴】酉7+4=総画数11 U+287F4 [イン/] [西酉ノ𠃌勹二ン冫勻匀𨟴]
◆少しだけ(口を湿らせる程度)酒を飲む
【𨟷】酉7+4=総画数11 U+287F7 [ハイ、ヘ/] 【醅】[西酉不𨟷]
◆漉していない酒、濁酒(どぶろく)
◆したたかに酒を飲み酔うさま
【𨟹】酉7+4=総画数11 U+287F9 [エン/] 【酓】[西酉人𠆢一亼ラ今𨟹]
◆苦(にが)い、苦い味がする、苦い味のする酒
◆(酒を)飲む
◆器に入れてしっかりと封をする、密閉する
◆ヤマグワ(山桑)、クワ科クワ属の木、、木は堅く車の轅(ながえ)などに利用され、その葉で育った蚕から採れる糸は強靭で琴瑟の弦に利用されるという{ヤマグワ}
【𨟺】酉7+4=総画数11 U+287FA [ベン、メン/] 【䤄𨡞】[西酉TL一上止正フ丏𨟺]
◆酒に溺(おぼ)れる、同”湎”
【𨟻】酉7+4=総画数11 U+287FB [ショウ、ソウ/ひしお] 【醤醬酱𤖕】[Lノ「爿西酉𨟻]
◆濃い液状またペースト状の食品や調味料、「肉醤(にくしょう、ししびしお、肉を主原料とするもの)」「魚醤(ぎょしょう、魚を主原料とするもの)」「穀醤(こくしょう、穀物を主原料とするもの)」「果醤(かしょう、果実を主原料とするもの、ジャム)」「蛋黄酱(たんおうしょう、マヨネーズ)」
◆肉・魚などに塩・麹・酒などを加えを熟成させペースト状にしたもの、塩辛(しおから)
◆大豆や小麦を発酵させて作った調味料、「醤油」「味噌」「豆瓣醬」など
【𨟼】酉7+4=総画数11 U+287FC [コウ/] 【䴚𪉛】[西酉亠几亢𨟼]
◆塩田
◆塩の取れる湿地
【𨠀】酉7+4=総画数11 U+28800 [コ、ゴ、グ/] 【醐𨡷𨠂】[西酉一くム厶幺𢆰𨠀]
◆「醍𨠀(だいご)」、バターなどの乳製品を精製した酥(そ、"酥"参照)が分離した脂を固めたもの、最上の乳脂肪食品
◆仏教の最上の教え
【𨠁】酉7+4=総画数11 U+28801 [タン、トン/] 【酖】[西酉ワ冖几冗𨠁]
◆酒に耽(ふけ)る、酒に溺れる
◆鴆(ちん、羽に毒があるというタカに似た大形の鳥)の羽を使って作った毒酒
【𨠂】酉7+4=総画数11 U+28802 [コ、ゴ、グ/] 【醐𨡷𨠀】[西酉二レLフ一彑互𨠂]
◆「醍𨠂(だいご)」、バターなどの乳製品を精製した酥(そ、"酥"参照)が分離した脂を固めたもの、最上の乳脂肪食品
◆仏教の最上の教え
【𨠅】酉7+4=総画数11 U+28805 [未詳/] [西酉ノフ乛人欠𨠅]
◆未詳
【𨠇】酉7+4=総画数11 U+28807 [シン/] 【斟㪸𣁱】[西酉ノ丿2𠂆T斤𨠇]
◆酒などの飲み物を柄杓で汲む
◆「斟酌(しんしゃく)」、他人の立場や事情などを汲み取る、あれこれとよく考えて選び決める
【䣯】酉7+5=総画数12 U+48EF [テン、デン/] [西酉目且䣯]
◆「䣯𨢢(てんぼ)」、醍醐(だいご、最上の乳脂肪食品)の類
【䣱】酉7+5=総画数12 U+48F1 [ク/] [西酉ノ𠃌勹口句䣱]
◆酒に酔って暴れる、同”酗”
【酟】酉7+5=総画数12 U+915F [テン/] [西酉ト⺊卜口占酟]
◆調理や味を整えるために別のものを加える
【酠】酉7+5=総画数12 U+9160 [カ/] [西酉一亅丁口可酠]
◆酸味や苦味のある酒
【酡】酉7+5=総画数12 U+9161 [タ、ダ/] [西酉ウ宀ヒ七𠤎匕它酡]
◆酔って顔が赤らむさま
【酢】酉7+5=総画数12 U+9162 [サク、ザク、ソ、ス/す] [西酉ノ丿一𠂉F乍酢]
◆酸(す)っぱい、酸っぱい味、酸っぱい味の飲み物、同”酸””醋”
◆接待に対する礼として客が主人に杯を返す、同”醋”、主人が客に勧めるのは「酬」
【酣】酉7+5=総画数12 U+9163 [カン、ガン/] 【佄】[西酉十2廿甘酣]
◆酒を(心地よく酔う程度に飲み)大いに楽しむ
◆心地よいさま
◆十分に満足するさま
【酤】酉7+5=総画数12 U+9164 [コ、ク/] [西酉十口古酤]
◆一晩で醸した酒
◆酒を買う、酒を売る、同”沽”
漢字林(非部首部別)
【酥】酉7+5=総画数12 U+9165 [ソ、ス/] 【𨣺𨢭𦢦𦣑】[西酉ノ木禾酥]
◆牛や羊などの乳に熱を加え攪拌し冷ますと表面に浮いてくるもの、またそれを更に煮詰め濃くしたもの、バターやチーズなどの類
◆ぽろぽろとした、かりかりとした、ぱりぱりとした、さくさくとした、多く高温の油で揚げた食べ物の名に使われる
【𨠋】酉7+5=総画数12 U+2880B [コ、ク/] [西酉爪ム厶瓜𨠋]
◆三本の足と注ぎ口が付いた祭礼用の酒器、同”爵”
【𨠎】酉7+5=総画数12 U+2880E [レイ、リョウ/] 【醽𨤍𨣖】[西酉人𠆢一亼I|丨フ𠃌卩令𨠎]
◆「𨠎醁(れいりょく)」、現湖南省にあった酃湖の水を使った酒の名、透き通った美酒であったという
【𨠏】酉7+5=総画数12 U+2880F [テイ、ダイ、タイ/] 【醍】[西酉ノレ氏一氐𨠏]
◆澄んだピンク色の酒
◆「醍醐(だいご)」◇酥(そ、牛や羊などの乳に熱を加え攪拌し冷ますと表面に浮いてくるもの、"酥"参照)を煮詰めることによって分離し浮いてくるもの、最上の乳脂肪食品◇仏教の最上の教え
【𨠑】酉7+5=総画数12 U+28811 [タ、ダ/] [西酉ノ丿一𠂉せ也㐌𨠑]
◆酔って顔が赤らむさま
◆キビ(黍)で作った酒、同”酏”
【𨠔】酉7+5=総画数12 U+28814 [ヒツ、ビチ/] [西酉心ノ丿必𨠔]
◆酒を共に飲み干す、同”䤉”、「【廣韻:入聲:質第五:邲:𨠔】飲酒俱盡」「【曲阜林廟展謁記(テキスト版)】饌豐且腆,酒數巡,襲公與陪賓起,舉杯酌餘,餘起答請𨠔。」
【𨠖】酉7+5=総画数12 U+28816 [ホウ、ヒョウ/] [西酉ノ𠃌勹コ匚L乚己巳包𨠖]
◆酒を飲んで顔が真っ赤になる
【𨠗】酉7+5=総画数12 U+28817 [オウ/] 【醠】[西酉大央𨠗]
◆透明な酒
【𨠠】酉7+5=総画数12 U+28820 [セイ、ショウ/さめ・る] 【醒】[西酉生𨠠]
◆酔ったり眠ったりして正常な認識や判断ができない状態を脱して元の状態に戻る
◆目が覚(さ)める、迷いから覚めて何時もの状態に戻る
【䣶】酉7+6=総画数13 U+48F6 [カツ、ガチ/] [西酉ノ丿十千十口古舌䣶]
◆濾す前の酒、甘い酒
◆甘い
【䣸】酉7+6=総画数13 U+48F8 [ゼン、ネン/] [イ亻ノ丿土士壬任西酉䣸]
◆「䤔䣸」、味が薄いさま
◆醤(ひしお)、調味料の一種
【酦】酉7+6=総画数13 U+9166 [ハツ、ハチ/] 【醗醱𨡩】[西酉Lナ𠂇ヌ又友、丶发酦]
◆酒を再び醸す
【酧】酉7+6=総画数13 U+9167 [シュウ、ジュ/むく・い、むく・いる] 【酬𨠩】[西酉ウ宀十、丶寸守酧]
◆来訪のお礼として主人が客に酒を勧める、手厚く報いる、客が主人に返杯するのは「酢」
◆相手の行為に対し相応の金品や行為をもって返礼する、互いに返礼のやり取りをする
◆ある行為が齎(もたら)す結果を身に受ける
【酨】酉7+6=総画数13 U+9168 [サイ、ザイ/] 【𨠾】[十土一、丶弋ノ丿戈𢦏西酉酨]
◆酸味のある飲み物、酸味のある酒
【酩】酉7+6=総画数13 U+9169 [メイ、ミョウ/] [西酉タ夕口名酩]
◆ひどく酒に酔う
◆「酩酊(めいてい)」、酒を飲みひどく酔って正体を失うさま
【酪】酉7+6=総画数13 U+916A [ラク/] [西酉ノヌ又夊夂口各酪]
◆牛や羊などの乳に熱を加え攪拌し、冷めるのを待って表面にできたもの(「酥」という)を取り除いて発酵させたもの、またそれを固化させたバターやチーズなどの乳製品、「【本草綱目(テキスト版):獸之一:酪】《臞仙神隱》云︰造法︰用乳半杓,鍋內炒過,入余乳熬數十沸,常以杓縱橫攪之,乃傾出罐盛。待冷,掠取浮皮以為酥。入舊酪少許,紙封放之,即成矣。」
◆果物などのゼリー、ゼリー状の食べ物
【酫】酉7+6=総画数13 U+916B [セツ、セン/] [西酉入人𠆢王全酫]
◆塩で漬けた漬物
【酬】酉7+6=総画数13 U+916C [シュウ、ジュ/むく・い、むく・いる] 【酧𨠩】[西酉川、丶3州酬]
◆来訪のお礼として主人が客に酒を勧める、手厚く報いる、客が主人に返杯するのは「酢」
◆相手の行為に対し相応の金品や行為をもって返礼する、互いに返礼のやり取りをする
◆ある行為が齎(もたら)す結果を身に受ける
【酭】酉7+6=総画数13 U+916D [ユウ、ウ/] [西酉ナ𠂇月有酭]
◆(側に寄り添って)食事や酒を勧め持て成す、手厚く報いる、同”侑”
漢字林(非部首部別)
【酮】酉7+6=総画数13 U+916E [トウ、ズウ/] [西酉冂一口同酮]
◆酸っぱい(飲み物また食べ物)
【酯】酉7+6=総画数13 U+916F [シ/] [西酉ヒ七𠤎匕日旨酯]
◆エステル(ester)、有機化合物の一種
【酰】酉7+6=総画数13 U+9170 [セン/] [西酉ノ丿一𠂉土𠂒一ノ丿L乚儿兀先酰]
◆「酰基」、アシル基
【酱】酉7+6=総画数13 U+9171 [ショウ、ソウ/ひしお] 【醤醬𤖕𨟻】[ン冫I|丨丬タ夕西酉酱]
◆濃い液状またペースト状の食品や調味料、「肉醤(にくしょう、ししびしお、肉を主原料とするもの)」「魚醤(ぎょしょう、魚を主原料とするもの)」「穀醤(こくしょう、穀物を主原料とするもの)」「果醤(かしょう、果実を主原料とするもの、ジャム)」「蛋黄酱(たんおうしょう、マヨネーズ)」
◆肉・魚などに塩・麹・酒などを加えを熟成させペースト状にしたもの、塩辛(しおから)
◆大豆や小麦を発酵させて作った調味料、「醤油」「味噌」「豆瓣醬」など
【𨠨】酉7+6=総画数13 U+28828 [セイ、ザイ、セ/] 【𨣧𨢞】[西酉文ノ丿I|丨齐𨠨]
◆醤(ひしお)、濃い液状またペースト状の食品や調味料、「【酉陽雜俎:卷第七:酒食】䤉𨣧䤅𨣅𨡭醬也」
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
【𨠩】酉7+6=総画数13 U+28829 [シュウ、ジュ/むく・い、むく・いる] 【酬酧】[西酉川、丶3州𨠩]
◆来訪のお礼として主人が客に酒を勧める、手厚く報いる、客が主人に返杯するのは「酢」
◆相手の行為に対し相応の金品や行為をもって返礼する、互いに返礼のやり取りをする
◆ある行為が齎(もたら)す結果を身に受ける
【𨠪】酉7+6=総画数13 U+2882A [未詳/] [西酉亠ム厶𠫓十𨠪]
◆未詳、「【中華字海:酉部:𨠪】同”醉”」
【𨠵】酉7+6=総画数13 U+28835 [コウ/] 【觥觵𧤄𧣥】[西酉儿光𨠵]
◆兕牛(じぎゅう、牛に似た大形の獸の名)を象(かたど)った酒器、五升から七升は入るという大きな酒器、「兕觥(じこう)」{酒器}
◆大きいさま
【酲】酉7+7=総画数14 U+9172 [テイ、ジョウ/] [西酉口ノ丿ノ丿十千土士壬𡈼王呈酲]
◆酔って正常な認識や判断ができない状態になる、飲み過ぎて記憶や意識を失う、飲み過ぎて次の日まで酔いが醒(さ)めない、覚(さ)めて元に戻ることを”醒”
【酳】酉7+7=総画数14 U+9173 [イン/] [西酉くム厶幺月酳]
◆飲食後に酒で口を漱(すす)ぐ
◆少しだけ酒を飲む、同”𨟴”
【酴】酉7+7=総画数14 U+9174 [ト、ズ/] [西酉人𠆢一亼二小余酴]
◆酵母、酒母(しゅぼ)、麹
◆濾していない酒、濁り酒
【酵】酉7+7=総画数14 U+9175 [コウ、キョウ/] [西酉土ノ耂子孝酵]
◆米や麦などが変化して酒になること
◆その働きをする菌、酒粕
【酶】酉7+7=総画数14 U+9176 [バイ、マイ/] [西酉ノ丿一𠂉母毋毎每酶]
◆酒母(しゅぼ)、酵母、麹
【酷】酉7+7=総画数14 U+9177 [コク/ひど・い、むご・い] [西酉ノ丿一𠂉土𠂒牛口告酷]
◆飲めないほどに酒の味や臭いが濃い
◆本来の体(てい)をなしていない
◆残虐な
【酸】酉7+7=総画数14 U+9178 [サン/す、す・い] 【𨢽𨣪】[西酉ム厶ハ八ノ丿L乚儿ノ丿ヌ又夂夋酸]
◆酢のような味、すっぱい、五味(甘・酸・鹹・苦・辛)の一つ、同”醋””酢”
◆堪え難いさま、不快なさま
◆厳しい、苦しい
◆だるさや筋肉の張り、同”痠”
◆水に溶けた時に水素イオンを生ずる物質、「酸性(さんせい)」
◆「酸素(さんそ)」、化学元素の一つ、oxygen
漢字林(非部首部別)
【酹】酉7+7=総画数14 U+9179 [ライ/] [西酉ノツ爪爫爫十、丶寸寽酹]
◆神酒を土に注いで死者や神を祀る祭礼、同”餟”
【酺】酉7+7=総画数14 U+917A [ホ、ブ/] [西酉十用、丶甫酺]
◆国家の慶事の際に人民を集めて行う大規模な酒宴
◆大勢が集まって酒宴を催す
【酻】酉7+7=総画数14 U+917B [スイ、フ/] [西酉ノツ爪爫爫子孚酻]
◆酒を飲み過ぎて酔う、飲み潰れる、同”酔”
◆酒に漬ける、また酒漬けにしたもの、同”酔”、「【本草綱目:石之四:脾病黃腫】青礬四兩煆 成赤珠子當歸四兩酒酻浸七日焙・・・」
【酼】酉7+7=総画数14 U+917C [カイ/] [西酉亠ム厶𠫓ノ丿I|丨L乚𠫝㐬酼]
◆味噌や醤油に似た調味料、同”醢”
【酽】酉7+7=総画数14 U+917D [ゲン、ゴン/] 【釅】[西酉一ソ亚厂严釅酽]
◆濃い、味が濃い、とろみがある
【酾】酉7+7=総画数14 U+917E [シ/] 【釃】[西酉一冂、丶2丽酾]
◆竹製の笊で酒を漉す、藁などの場合は「湑」
◆水路を作って川の流れを分ける
【酿】酉7+7=総画数14 U+917F [ジョウ、ニョウ/かも・す] 【醸釀】[西酉、丶ヨレノ艮良酿]
◆発酵作用を利用して酒・酢・醤などを造る
◆混じり合ったり変化したりして次第に別のものが生まれる
【𨠷】酉7+7=総画数14 U+28837 [ソウ/かす] 【醩𨤇𨣹𨤈】[十2日曰曲西酉𨠷]
◆酒などを搾(しぼ)った後に残る粕(かす)、酒粕(さけかす)、同”糟”
◆酒粕の漬物、同”糟”
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒、同”䤇(醙)”、「【集韻:卷四:平聲四:尤第十八:䤇𨤇】白酒也一曰黍酒古作𨤇」
【𨠹】酉7+7=総画数14 U+28839 [ダン、ネン/] [西酉大木㚓𨠹]
◆酒を飲んで顔が真っ赤になる
【𨠺】酉7+7=総画数14 U+2883A [未詳/] [西酉亠口フ乛亅了亨𨠺]
◆未詳、”醇”の訛字か?
【𨠻】酉7+7=総画数14 U+2883B [未詳/] [西酉ウ宀二一ノ丿L乚儿兀元完𨠻]
◆未詳
【𨠾】酉7+7=総画数14 U+2883E [サイ、ザイ/] 【酨】[二十2キ三一、丶弋ノ丿戈𢦒西酉𨠾]
◆酸味のある飲み物、酸味のある酒
【𨡂】酉7+7=総画数14 U+28842 [キ、ケ/] [西酉メ㐅ナ𠂇巾布希𨡂]
◆酸(す)っぱい、酸っぱい味
【𨡇】酉7+7=総画数14 U+28847 [ケイ、ケ/] 【醯䤈𨣓𩱗𨤅】[西酉コ皿𨡇]
◆粥に酒を入れ発酵させたもの
◆すっぱい、酢
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品(肉醬)で汁が多いもの
【䣼】酉7+8=総画数15 U+48FC [リョウ/] [西酉亠口小京䣼]
◆酒を氷で冷やしたもの、冷たい粥、六清(天子の食事の際に出される六種(水・漿・醴・䣼・𨢒・酏)の飲み物、同「六飲」)の一つ
【䣽】酉7+8=総画数15 U+48FD [チ、テイ、タイ/] [ノ大天矢口知西酉䣽]
◆酒、濃厚な酒、同”𨢮”
◆澄んだピンク色の酒、同”醍”、「【康熙字典:酉集下:酉部:䣽】《集韻》珍離切𠀤音知與𨢮同 又《五音集韻》他禮切音體與醍同」
【䣾】酉7+8=総画数15 U+48FE [ベキ、ミャク/] 【𨢎𨣯】[西酉ウ宀目且宜䣾]
◆生乳(せいにゅう、搾乳したままの加工していない牛や羊などの乳)は冷所に放置すると脂肪分の豊富なクリーム状のもの(バターやチーズなどに加工される)が上部に、脂肪分の抜けたもの(脱脂乳と呼ばれる)が下部に分離する、その上部に分離したものを固化させたもの、チーズ、またチーズの類、同「乾酪、干酪(かんらく、カンロウ)」「奶酪(だいらく、ナイロウ)」
◆「䤙䣾(れきべき)」、生乳が分離した下部に溜まったもの、脱脂乳(だっしにゅう)、「【龍龕手鑑:卷二:酉部第十七:䤙】音歴䤙𨢎酪滓也香嚴又力底反」
【䣿】酉7+8=総画数15 U+48FF [ウ/] 【𨡖】[西酉二亅丁于皿盂䣿]
◆飲めれば飲み飲めなければ止める、心置きなく楽しむ
【醀】酉7+8=総画数15 U+9180 [イ、スイ/] [西酉ノ2隹醀]
◆未詳、「【玉篇:卷三十:酉部第五百三十九:醀】位錐切肉酒」
◆未詳、「【集韻:卷七:去聲上:寘第五:醀】病也」
【醁】酉7+8=総画数15 U+9181 [リョク、ロク/] [西酉レLフ一彑ンく水氺录彔醁]
◆青く透き通った美酒、美酒
◆「醽醁(れいりょく)」、現湖南省にあった酃湖の水を使った酒の名、透き通った美酒であったという
◆「醁𨣞(りょくぎ)」◇酒の表面に浮かび上がる青く小さな泡◇酒
漢字林(非部首部別)
【醂】酉7+8=総画数15 U+9182 [リン、ラン/さわ・す] [西酉木2林醂]
◆収穫したカキ(柿)の実に酒を振って寝かせ渋味を取る、またそのための酒
◆[日]「味醂(みりん)」、糯米(もちごめ)に米麹とアルコールを加え醸造したもの、主として調味料として利用される
【醃】酉7+8=総画数15 U+9183 [エン、オン/] [西酉大日田L乚电奄醃]
◆塩や酢などで漬けた漬物
【醄】酉7+8=総画数15 U+9184 [トウ/] [西酉ノ𠃌勹ノ丿一𠂉二十干山缶匋醄]
◆「酕醄(もうとう)」、ひどく酒に酔うさま
【醅】酉7+8=総画数15 U+9185 [ハイ、ヘ/] 【𨟷】[西酉立口咅醅]
◆漉していない酒、濁酒(どぶろく)
◆したたかに酒を飲み酔うさま
【醆】酉7+8=総画数15 U+9186 [サン、セン/] [西酉一、丶弋ノ丿戈2戔醆]
◆主に酒を飲むための小さな杯(さかずき)、同”盞”
◆やや澄んだ濁り酒
【醇】酉7+8=総画数15 U+9187 [シュン、ジュン/] 【醕𨣳𨣶䣩䣨】[西酉亠口了亨子享醇]
◆水で薄めていない酒、濃厚な酒
◆雑(まじ)り気がなく豊かで深みがあるさま、またその酒
【醈】酉7+8=総画数15 U+9188 [タン、ダン/] [西酉火2炎醈]
◆酸っぱく薄い酒
【醉】酉7+8=総画数15 U+9189 [スイ/よ・う、え・い(ひ)] 【酔】[西酉亠人2从𠅃十卒醉]
◆酒を適度に(心地よく酔う程度に)飲み楽しむ、「【說文解字注:酉部:醉】卒也卒其度量不至於亂也(・・・)一曰酒潰也(此別一義・・・)」
◆飲み潰れる、(酒を飲んで)正常な認識や判断ができなくなる
◆物事に夢中になる、のめり込む
◆酒に漬ける、また酒漬けにしたもの、同”酻”、「【說文解字注:酉部:醉】・・・若今醉蠏醉鰕之類」
【醊】酉7+8=総画数15 U+918A [テイ、タイ、テツ、テチ/] [西酉ヌ又2双4叕醊]
◆祀る神々の数だけ祭壇を設け次々に祭りを執(と)り行うこと、同”餟”
◆神酒を土に注いで死者や神を祀る祭礼、同”酹”
【醋】酉7+8=総画数15 U+918B [サク、ザク、ソ、ス/す] 【𨣋】[西酉十2艹一龷日昔醋]
◆酸(す)っぱい、酸っぱい味、酸っぱい味の飲み物、同”酢””酸”
◆接待に対する礼として客が主人に杯を返す、同”酢”、主人が客に勧めるのは「酬」
【醌】酉7+8=総画数15 U+918C [コン/] [西酉日ヒ七𠤎匕2比昆醌]
◆キノン(quinone)、有機化合物
【醏】酉7+8=総画数15 U+918F [ト/] [西酉土ノ耂日者醏]
◆大豆や小麦を発酵させて作った調味料
◆塩辛
【𨡌】酉7+8=総画数15 U+2884C [ダイ、ナイ/] [西酉ノ木禾女委𨡌]
◆未詳、「【廣韻:上平聲:灰第十五:𢅼:𨡌】一𨡌飯出字林」
【𨡍】酉7+8=総画数15 U+2884D [タン/] 【醓𥂘𥁺𥁭𧖺】[西酉水日沓𨡍]
◆肉に塩・麹・酒などを加えて発酵させたもの、肉醤、特に汁状のもの
【𨡎】酉7+8=総画数15 U+2884E [エン/] 【𨡣】[西酉人𠆢一亼ラ今心念𨡎]
◆苦(にが)い、苦い味がする、同”酓”
【𨡔】酉7+8=総画数15 U+28854 [ショウ、ジョウ/] [西酉ソハ小ワ冖龸冂口冋尙尚𨡔]
◆舌で舐(な)める、舐めて味見する、同”嘗””𨣛”
【𨡕】酉7+8=総画数15 U+28855 [ヒツ、ヒチ/] 【𨢡𨡟】[西酉ノ田甶十2卑卑𨡕]
◆ニレ(楡、ニレ科ニレ属の木)の熟した実(始めは乳緑色をしているが熟すと乳白色になる)を乾かし砕いて醤(ひしお、濃い液状またペースト状の調味料や食品)にしたもの、同「𨡭䤅(ぼと)」
【𨡖】酉7+8=総画数15 U+28856 [ウ/] 【䣿】[西酉二一Lフ𠃌丂亐二一Lフ𠃌丂亏皿𥁄𨡖]
◆飲めれば飲み飲めなければ止める、心置きなく楽しむ
【𨡗】酉7+8=総画数15 U+28857 [サ、シャ/] 【醡𨣮𨢧𨢃𨢛】[西酉ウ宀ハ八穴弓穹𨡗]
◆強く押(お)さえ付けて酒や油を搾(しぼ)る、またそのための道具
【𨡝】酉7+8=総画数15 U+2885D [カイ/ひしお] 【醢𨡿𨢗𥂧𥂹𥂠𧅽𧆗】[西酉土士皿𨡝]
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品、肉醤(にくしょう、ししびしお)
◆人体を塩漬けにする刑
【𨡞】酉7+8=総画数15 U+2885E [ベン、メン/] 【䤄𨟺】[西酉一ノ口囗2回靣𨡞]
◆酒に溺(おぼ)れる、同”湎”
【𨡟】酉7+8=総画数15 U+2885F [ヒツ、ヒチ/] 【𨢡𨡕】[西酉田一ノ丿ナ十2廾𢌿𨡟]
◆ニレ(楡、ニレ科ニレ属の木)の熟した実(始めは乳緑色をしているが熟すと乳白色になる)を乾かし砕いて醤(ひしお、濃い液状またペースト状の調味料や食品)にしたもの、同「𨡭䤅(ぼと)」
【𨡣】酉11+8=総画数19 U+28863 [エン/] 【𨡎】[人𠆢一亼ラ今心念西酉𨡣]
◆苦(にが)い、苦い味がする、同”酓”
【䤁】酉7+9=総画数16 U+4901 [シン、ジン/] [西酉甘目匚一ノ丿L乚儿兀匹甚䤁]
◆じっくりと時間をかけて熟成させる
【䤄】酉7+9=総画数16 U+4904 [ベン、メン/] 【𨡞𨟺】[西酉一ノ口囗目面䤄]
◆酒に溺(おぼ)れる、同”湎”
【䤅】酉7+9=総画数16 U+4905 [ト、ズ、ド、トウ/] [西酉人𠆢一亼入月く2リ刂兪俞䤅]
◆「𨡭䤅(ぼと)」、ニレ(楡、ニレ科ニレ属の木)の熟した実(始めは乳緑色をしているが熟すと乳白色になる)を乾かし砕いて醤(ひしお、濃い液状またペースト状の調味料や食品)にしたもの、収穫が早くても遅くても良いものが作れないという、ちなみにニレ(楡)の緑色の若い実は蒸してじっくりと醸(かも)すと旨(うま)い酒になるという、「【齊民要術:種榆白楊第四十六】崔寔曰二月榆莢成及青收乾以為旨蓄(旨美也・・・司部收青莢小蒸曝之至冬以釀酒滑香宜養老・・・)色變白將落可作𨡭䤅隨節早晏勿失其適」
【䤇】酉7+9=総画数16 U+4907 [ソウ、シュ/] 【醙𨡻】[西酉ウ宀ハ八穴人火灾ヌ又叜䤇]
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、同”醩”
◆黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒{キビ}{モロコシ}
【䤈】酉7+9=総画数16 U+4908 [ケイ、ケ/] 【醯𨡇𨣓𩱗𨤅】[西酉ハ八一Lフ𠃌丂兮皿㿽䤈]
◆粥に酒を入れ発酵させたもの
◆すっぱい、酢
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品(肉醬)で汁が多いもの
【醍】酉7+9=総画数16 U+918D [テイ、ダイ、タイ/] 【𨠏】[西酉日一⺊上止龰𤴓是醍]
◆澄んだピンク色の酒
◆「醍醐(だいご)」◇酥(そ、牛や羊などの乳に熱を加え攪拌し冷ますと表面に浮いてくるもの、"酥"参照)を煮詰めることによって分離し浮いてくるもの、最上の乳脂肪食品◇仏教の最上の教え
【醎】酉7+9=総画数16 U+918E [カン、ゲン/] [西酉厂一、丶弋ノ丿戈戊戌口咸醎]
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
◆塩漬け、塩漬けにする
【醐】酉7+9=総画数16 U+9190 [コ、ゴ、グ/] 【𨡷𨠂𨠀】[西酉十口古月胡醐]
◆「醍醐(だいご)」、バターなどの乳製品を精製した酥(そ、"酥"参照)が分離した脂を固めたもの、最上の乳脂肪食品
◆仏教の最上の教え
【醑】酉7+9=総画数16 U+9191 [ショ、ソ/] [西酉フ乛⺊上止龰正疋月胥醑]
◆酒を漉す、濾して澄んだ美酒
【醒】酉7+9=総画数16 U+9192 [セイ、ショウ/さめ・る] 【𨠠】[西酉日生星醒]
◆酔ったり眠ったりして正常な認識や判断ができない状態を脱して元の状態に戻る
◆目が覚(さ)める、迷いから覚めて何時もの状態に戻る
【醓】酉7+9=総画数16 U+9193 [タン/] 【𥂘𥁺𥁭𧖺𨡍】[西酉ワ冖ノ丿L乚冘酖皿醓]
◆肉に塩・麹・酒などを加えて発酵させたもの、肉醤、特に汁状のもの
【醔】酉7+9=総画数16 U+9194 [シュウ、ジュ/] [ノ木禾火秋西酉醔]
◆酒造りを管理する人、またその頭(かしら)、杜氏(とうじ、とじ)、同”酋”
◆酒を搾(しぼ)り出す、同”𨡲””篘”
【醕】酉7+9=総画数16 U+9195 [シュン、ジュン/] 【醇𨣳𨣶䣩䣨】[西酉亠口日亯醕]
◆水で薄めていない酒、濃厚な酒
◆雑(まじ)り気がなく豊かで深みがあるさま、またその酒
【醖】酉7+9=総画数16 U+9196 [ウン/] 【醞酝】[西酉日皿昷醖]
◆醸す、酒を醸造する、醸造した酒
【醗】酉7+9=総画数16 U+9197 [ハツ、ハチ/] 【醱酦𨡩】[西酉フ、丶ノ2癶二ノ丿L乚儿発醗]
◆酒を再び醸す
【醚】酉7+9=総画数16 U+919A [ビ、ミ/] [西酉米え辶辶迷醚]
◆酔う
◆エーテル(ether)、有機化合物
【𨡩】酉7+9=総画数16 U+28869 [ハツ、ハチ/] 【醗醱酦】[西酉フ、丶ノ2癶ク刀几ヌ又殳癹𨡩]
◆酒を再び醸す
【𨡪】酉7+9=総画数16 U+2886A [イ/] 【酏】[西酉亠万方ノ丿一𠂉せ也㐌施𨡪]
◆キビ(黍)で作った酒
◆薄い粥、濃いものは「饘」
【𨡭】酉7+9=総画数16 U+2886D [ボ、モ/] [マ龴フ乛亅𠄐予ノ矛ノ丿一𠂉メヌ又攵敄西酉𨡭]
◆「𨡭䤅(ぼと)」、ニレ(楡、ニレ科ニレ属の木)の熟した実(始めは乳緑色をしているが熟すと乳白色になる)を乾かし砕いて醤(ひしお、濃い液状またペースト状の調味料や食品)にしたもの、収穫が早くても遅くても良いものが作れないという、ちなみにニレ(楡)の緑色の若い実は蒸してじっくりと醸(かも)すと旨(うま)い酒になるという、「【齊民要術:種榆白楊第四十六】崔寔曰二月榆莢成及青收乾以為旨蓄(旨美也・・・司部收青莢小蒸曝之至冬以釀酒滑香宜養老・・・)色變白將落可作𨡭䤅隨節早晏勿失其適」
【𨡲】酉7+9=総画数16 U+28872 [シュウ、シュ/] [ノ木禾火秋西酉𨡲]
◆酒を搾(しぼ)り出す、同”醔””篘”
【𨡳】酉7+9=総画数16 U+28873 [イン、オン/の・む] 【飲飮饮𩚕㱃𣲎𩚜𣶗淾】[人𠆢一亼ラ今西酉酓ノ丿3彡几𨡳]
◆(液状のものを)噛まずに胃に入れる、噛んで胃に入れるのは「食」
◆腹にしまう、腹にしまって表に出さない
【𨡶】酉7+9=総画数16 U+28876 [セイ、ショウ/] 【𨢹𦡅𨢏𤏾】[フノ丿ヌ又皮ノ丿ナ十2廾二十干开西酉𨡶]
◆魚を煮込んだ料理
【𨡷】酉7+9=総画数16 U+28877 [コ、ゴ、グ/] 【醐𨠂𨠀】[十口古月胡西酉𨡷]
◆「醍𨡷(だいご)」、バターなどの乳製品を精製した酥(そ、"酥"参照)が分離した脂を固めたもの、最上の乳脂肪食品
◆仏教の最上の教え
【𨡻】酉7+9=総画数16 U+2887B [ソウ、シュ/] 【醙䤇】[西酉ウ宀ハ八穴人火灾ヌ又叜𨡻]
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、同”醩”
◆黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒{キビ}{モロコシ}
【𨡼】酉7+9=総画数16 U+2887C [ラン/] 【𨣨】[西酉リ刂ヌ又皿𨡼]
◆「𨡼𨢩(らんしょう)」、同「濫觴」◇杯から溢れた出た酒◇物事の始まり、発端、「大河も杯から溢れ出た程の僅かな量の水から始まる」の意
【𨡿】酉7+9=総画数16 U+2887F [カイ/ひしお] 【醢𨡝𨢗𥂧𥂹𥂠𧅽𧆗】[西酉ナ𠂇ム厶厷皿𨡿]
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品、肉醤(にくしょう、ししびしお)
◆人体を塩漬けにする刑
【𨢁】酉7+9=総画数16 U+28881 [ショク、ジキ、シ、ジ、イ/た・べる、く・う、く・らう、は・む] 【食𠊊𩚁𩚀𩚃𠋑】[西酉人𠆢、丶ヨレノ艮良食𨢁]
◆(固形の食べ物を)口の中でよく噛んで胃に入れる、よく噛んで胃に入れるもの、噛まずに胃に入れるのは「飲」
◆(生きていくために必要な食べ物を得るための)俸禄(ほうろく、労働などの対価として支払われる金銭や食料など)
◆(虫が葉を食うように)侵(おか)されていく、少しずつ欠けていく、同”蝕”
◆齧(かじ)ったように弓形に欠ける、「日食」「月食」
◆飯など(食べ物)を与える、飯など(食べ物)を与えて養う、同”飼”
【𨢃】酉7+9=総画数16 U+28883 [サ、シャ/] 【醡𨣮𨢧𨡗𨢛】[西酉ウ宀二十干一上止正𨢃]
◆強く押(お)さえ付けて酒や油を搾(しぼ)る、またそのための道具
【䤉】酉7+10=総画数17 U+4909 [ビツ、ミツ、ミチ/] [西酉心ノ丿必皿𥁑䤉]
◆酒を共に飲み干す、同”𨠔”、「【說文解字:酉部:䤉】㱃酒俱盡也」「【廣韻:入聲:質第五:邲:𨠔】飲酒俱盡」
◆醤(ひしお)、濃い液状またペースト状の食品や調味料、「【酉陽雜俎:卷第七:酒食】䤉𨣧䤅𨣅𨡭醬也」
【醘】酉7+10=総画数17 U+9198 [コウ/] [西酉土ム厶去皿盍醘]
◆蓋付きの酒樽
【醙】酉7+10=総画数17 U+9199 [ソウ、シュ/] 【䤇𨡻】[西酉ノEヨ臼𦥑I|丨𦥔ヌ又叟醙]
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、同”醩”
◆黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒{キビ}{モロコシ}
【醛】酉7+10=総画数17 U+919B [セン/] [西酉サ十2艹艹入人𠆢王全荃醛]
◆酒の味が変わる
◆アルデヒド(aldehyde)、有機化合物の一種
【醜】酉7+10=総画数17 U+919C [シュウ、シュ/みにく・い、しこ] 【𥆞】[西酉田甶ノ丿L乚儿ム厶鬼醜]
◆容姿や立ち振る舞いが不快で見苦しい
◆みっともない、恥ずかしい、恥ずべきな
◆類(たぐい)、~に類する
◆簡”丑”
漢字林(非部首部別)
【醝】酉7+10=総画数17 U+919D [サ、ザ/] [西酉ソ三王羊𦍌ノエ工差醝]
◆白い酒或いは透明な酒
【醞】酉7+10=総画数17 U+919E [ウン/] 【醖酝】[西酉口囗人囚皿𥁕醞]
◆醸す、酒を醸造する、醸造した酒
【醟】酉7+10=総画数17 U+919F [ヨウ/] [火2炏ワ冖𤇾西酉醟]
◆正体を失うほど深酒をする、同”酗”
【醠】酉7+10=総画数17 U+91A0 [オウ/] 【𨠗】[西酉大央皿盎醠]
◆透明な酒
【醡】酉7+10=総画数17 U+91A1 [サ、シャ/] 【𨣮𨢧𨢃𨡗𨢛】[西酉ウ宀ハ八穴ノ丿一𠂉F乍窄醡]
◆強く押(お)さえ付けて酒や油を搾(しぼ)る、またそのための道具
【醢】酉7+10=総画数17 U+91A2 [カイ/ひしお] 【𨡿𨡝𨢗𥂧𥂹𥂠𧅽𧆗】[西酉ナ𠂇口右皿醢]
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品、肉醤(にくしょう、ししびしお)
◆人体を塩漬けにする刑
【醣】酉7+10=総画数17 U+91A3 [トウ/] [西酉广ヨ口唐醣]
◆炭水化物
◆糖類、同”糖”
【醤】酉7+10=総画数17 U+91A4 [ショウ、ソウ/ひしお] 【醬酱𤖕𨟻】[ン冫I|丨丬ノツ爪爫爫十、丶寸将西酉醤]
◆濃い液状またペースト状の食品や調味料、「肉醤(にくしょう、ししびしお、肉を主原料とするもの)」「魚醤(ぎょしょう、魚を主原料とするもの)」「穀醤(こくしょう、穀物を主原料とするもの)」「果醤(かしょう、果実を主原料とするもの、ジャム)」「蛋黄酱(たんおうしょう、マヨネーズ)」
◆肉・魚などに塩・麹・酒などを加えを熟成させペースト状にしたもの、塩辛(しおから)
◆大豆や小麦を発酵させて作った調味料、「醤油」「味噌」「豆瓣醬」など
【𨢉】酉7+10=総画数17 U+28889 [ガイ、ゲ/] [西酉山一口ソ丷一䒑豆豈𨢉]
◆酔うさま
【𨢍】酉7+10=総画数17 U+2888D [シ、ジ/たしな・む] 【嗜呩𦞯𩝙】[西酉土ノ耂ヒ七𠤎匕老日耆𨢍]
◆特に気に入っている好み、好み楽しむ、好み親しむ
◆(強制や義務を伴わない)趣味や余技を楽しむ、日常の生活に必要な心得がある
【𨢎】酉7+10=総画数17 U+2888E [ベキ、ミャク/] 【䣾𨣯】[西酉ワ冖日𠕾亠ハ八六昗冥𨢎]
◆生乳(せいにゅう、搾乳したままの加工していない牛や羊などの乳)は冷所に放置すると脂肪分の豊富なクリーム状のもの(バターやチーズなどに加工される)が上部に、脂肪分の抜けたもの(脱脂乳と呼ばれる)が下部に分離する、その上部に分離したものを固化させたもの、チーズ、またチーズの類、同「乾酪、干酪(かんらく、カンロウ)」「奶酪(だいらく、ナイロウ)」
◆「䤙𨢎(れきべき)」、生乳が分離した下部に溜まったもの、脱脂乳(だっしにゅう)、「【龍龕手鑑:卷二:酉部第十七:䤙】音歴䤙𨢎酪滓也香嚴又力底反」
【𨢏】酉7+10=総画数17 U+2888F [セイ、ショウ/] 【𨢹𨡶𦡅𤏾】[月一ノ丿ナ十2廾二开リ刂刑西酉𨢏]
◆魚を煮込んだ料理
【𨢑】酉7+10=総画数17 U+28891 [カン、ケン/] [西酉ハ八ノ丿2ソ丷一䒑ヨ小木兼𨢑]
◆塩水、塩分を含んだ水、同”𨣇”
【𨢒】酉7+10=総画数17 U+28892 [イ/] [匚コ巨臣ノ丿一𠂉二三西酉𨢒]
◆酒、六清(天子の食事の際に出される六種(水・漿・醴・䣼・𨢒・酏)の飲み物、同「六飲」)の一つ
【𨢗】酉7+10=総画数17 U+28897 [カイ/ひしお] 【醢𨡿𨡝𥂧𥂹𥂠𧅽𧆗】[西酉ナ𠂇口右冂口冋𠳮𨢗]
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品、肉醤(にくしょう、ししびしお)
◆人体を塩漬けにする刑
【𨢘】酉7+10=総画数17 U+28898 [ケイ/] [西酉ソ一ハ八2皿益益𨢘]
◆「摩𨢘首羅(まけいしゅら)」、同「摩醯首羅」、ヒンドゥー教の大自在天(だいじざいてん)の別称
【𨢛】酉7+10=総画数17 U+2889B [サ、シャ/] 【醡𨣮𨢧𨢃𨡗】[ウ宀ハ八穴ノ丿一𠂉F乍窄西酉𨢛]
◆強く押(お)さえ付けて酒や油を搾(しぼ)る、またそのための道具
【𨢝】酉7+10=総画数17 U+2889D [未詳/] [西酉ノ2I|丨ノツ爪爫爫ノEヨ臼舀𨢝]
◆餡(あん)、餅(へい、もち、米粉や小麦粉などで作り丸く平らにした皮)に包み入れる具材、同”餡”、「【漢語大字典:酉部:𨢝】【中華字海:酉部:𨢝】同”餡”」
【𨢞】酉7+10=総画数17 U+2889E [セイ、ザイ、セ/] 【𨣧𨠨】[西酉亠Y丫刀レ𨢞]
◆醤(ひしお)、濃い液状またペースト状の食品や調味料、「【酉陽雜俎:卷第七:酒食】䤉𨣧䤅𨣅𨡭醬也」
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
【𨢢】酉7+10=総画数17 U+288A2 [ボ、モ/] [西酉サ十2艹艹日䒤大旲莫𨢢]
◆「䣯𨢢(てんぼ)」、醍醐(だいご、最上の乳脂肪食品)の類
【醥】酉7+11=総画数18 U+91A5 [ヒョウ/] [西酉西覀二小𡭕示票醥]
◆透き通った酒
【醦】酉7+11=総画数18 U+91A6 [サン、セン/] [西酉ム厶2厸3厽人𠆢ノ丿3彡㐱參醦]
◆酢、すっぱい
◆ひどく酔う
【醧】酉7+11=総画数18 U+91A7 [ヨ、オ/] [西酉匚口2吅3品區醧]
◆(祭礼など後の)身内だけで催す酒宴
◆飲めれば飲み飲めなければ止める
【醨】酉7+11=総画数18 U+91A8 [リ/] [西酉亠メ㐅凵凶㐫冂ム厶禸离醨]
◆薄い或いは淡泊な味の酒
【醩】酉7+11=総画数18 U+91A9 [ソウ/かす] 【𨤇𨠷𨣹𨤈】[西酉一十2日曰曲日曹醩]
◆酒などを搾(しぼ)った後に残る粕(かす)、酒粕(さけかす)、同”糟”
◆酒粕の漬物、同”糟”
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒、同”䤇(醙)”、「【集韻:卷四:平聲四:尤第十八:䤇𨤇】白酒也一曰黍酒古作𨤇」
【醪】酉7+11=総画数18 U+91AA [ロウ/もろみ] [西酉羽羽人𠆢ノ丿3彡㐱7翏醪]
◆濾(こ)す前のどろどろした酒、同”糟”
【醫】酉7+11=総画数18 U+91AB [イ/] [匚ノ大天矢医ク刀几ヌ又殳殹西酉醫]
◆病気を治す、病気を治療する人、同”医””毉”
◆治療に使われる酒また液体
◆簡”医”、本来”医”と”醫”とは別字だが現在では同じ意味に用いられる
漢字林(非部首部別)
【醬】酉7+11=総画数18 U+91AC [ショウ、ソウ/ひしお] 【醤酱𤖕𨟻】[Lノ「爿タ夕十、丶寸将將西酉醬]
◆濃い液状またペースト状の食品や調味料、「肉醤(にくしょう、ししびしお、肉を主原料とするもの)」「魚醤(ぎょしょう、魚を主原料とするもの)」「穀醤(こくしょう、穀物を主原料とするもの)」「果醤(かしょう、果実を主原料とするもの、ジャム)」「蛋黄酱(たんおうしょう、マヨネーズ)」
◆肉・魚などに塩・麹・酒などを加えを熟成させペースト状にしたもの、塩辛(しおから)
◆大豆や小麦を発酵させて作った調味料、「醤油」「味噌」「豆瓣醬」など
【𨢡】酉7+11=総画数18 U+288A1 [ヒツ、ヒチ/] 【𨡕𨡟】[西酉田サ十2艹艹二三3畢𨢡]
◆ニレ(楡、ニレ科ニレ属の木)の熟した実(始めは乳緑色をしているが熟すと乳白色になる)を乾かし砕いて醤(ひしお、濃い液状またペースト状の調味料や食品)にしたもの、同「𨡭䤅(ぼと)」
【𨢦】酉7+11=総画数18 U+288A6 [サイ、セ、サク、シャク/] 【𨣜】[西酉十二三土龶目ハ貝責𨢦]
◆酒や油を搾(しぼ)る、絞(しぼ)って濾(こ)す
【𨢧】酉7+11=総画数18 U+288A7 [サ、シャ/] 【醡𨣮𨢃𨡗𨢛】[西酉ウ宀ハ八穴ノ丿一𠂉二十干山缶窑𨢧]
◆強く押(お)さえ付けて酒や油を搾(しぼ)る、またそのための道具
【𨢩】酉7+11=総画数18 U+288A9 [ショウ/] 【觴觞𤔰𣝻】[西酉ノ丿一𠂉日一旦万ノ𠃌勹23勿昜𨢩]
◆酒が満たされた酒器(しゅき、酒を入れる容器)の総称、「【說文解字:角部:觴】觶實曰觴虚曰觶」
◆酒を注(つ)ぎ進める、酒を振る舞う
◆「濫𨢩(らんしょう)」、同「𨣨𨢩」◇杯から溢れた出た酒◇物事の始まり、発端、「大河も杯から溢れ出た程の僅かな量の水から始まる」の意
【𨢫】酉7+11=総画数18 U+288AB [シュウ、ジュ/] 【醻𨣊】[西酉弓コ匚口句𠷎𨢫]
◆来訪のお礼として主人が客に酒を勧める、手厚く報いる、同”酬”
【𨢭】酉7+11=総画数18 U+288AD [ソ、ス/] 【酥𨣺𦢦𦣑】[西酉ク𠂊田、丶4灬魚𨢭]
◆牛や羊などの乳に熱を加え攪拌し冷ますと表面に浮いてくるもの、またそれを更に煮詰め濃くしたもの、バターやチーズなどの類
◆ぽろぽろとした、かりかりとした、ぱりぱりとした、さくさくとした、多く高温の油で揚げた食べ物の名に使われる
【𨢮】酉7+11=総画数18 U+288AE [チ/] 【𨢱𨢰】[ノ大天矢口知二亅丁于吁𥎿西酉𨢮]
◆酒、濃厚な酒、同”䣽”、「【玉篇:卷三十:酉部第五百三十九:𨢰】豬宜切酒厚也」
【𨢰】酉7+11=総画数18 U+288B0 [チ/] 【𨢮𨢱】[ノ大天矢口知二一Lフ𠃌丂亏亐𠮲西酉𨢰]
◆酒、濃厚な酒、同”䣽”、「【玉篇:卷三十:酉部第五百三十九:𨢰】豬宜切酒厚也」
【𨢱】酉7+11=総画数18 U+288B1 [チ/] 【𨢮𨢰】[ノ大天矢口知子吇西酉𨢱]
◆酒、濃厚な酒、同”䣽”、「【玉篇:卷三十:酉部第五百三十九:𨢰】豬宜切酒厚也」
【𨢶】酉7+11=総画数18 U+288B6 [ホウ、ヒョウ/] 【烹】[西酉亠口フ乛亅了亨、丶4灬烹𨢶]
◆(食材を)煮る、(茶などを)煮出す
◆油で炒(いた)めた食材に味を調えさっと掻(か)き混ぜる調理法
◆「烹飪(ほうじん)」、食材に火を通し調理する
【𨢹】酉7+11=総画数18 U+288B9 [セイ、ショウ/] 【𨡶𦡅𨢏𤏾】[フ乛ノ丿ヌ又皮一ノ丿ナ十2廾二开リ刂刑西酉𨢹]
◆魚を煮込んだ料理
【䤏】酉7+12=総画数19 U+490F [ヒ/] [西酉一6三2非手䤏]
◆覆(くつがえ)る
◆酒の色
【䤐】酉7+12=総画数19 U+4910 [シン/] [西酉二ノ丿L乚旡兂2兓日朁䤐]
◆酒を啜る
◆少し甘い、おいしい
【䤑】酉7+12=総画数19 U+4911 [オウ/] [西酉十2廿一田由ハ八黃䤑]
◆「醱䤑(はつおう)」、酒
【醭】酉7+12=総画数19 U+91AD [ホク、ボク/] [西酉ソ业三人大夫𡗗2菐醭]
◆産膜酵母、発酵食品の表面にできる白い黴
【醮】酉7+12=総画数19 U+91AE [ショウ/] [西酉ノ2隹、丶4灬焦醮]
◆主人が酌をした酒を飲み干したまま返杯しない、婚礼の際の作法の一つ
◆仏僧や道士が祭壇を設けて祈祷する、またその場所
漢字林(非部首部別)
【醯】酉7+12=総画数19 U+91AF [ケイ、ケ/] 【䤈𨡇𨣓𩱗𨤅】[西酉亠ム厶𠫓ノ丿I|丨L乚𠫝㐬皿醯]
◆粥に酒を入れ発酵させたもの
◆すっぱい、酢
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品(肉醬)で汁が多いもの
【醰】酉7+12=総画数19 U+91B0 [タン、ドン/] [西酉西覀襾日十早覃醰]
◆味が濃く厚みがある
◆おいしい、甘い
◆酒が塩(しょ)っぱい
【醱】酉7+12=総画数19 U+91B1 [ハツ、ハチ/] 【醗酦𨡩】[西酉フ、丶ノ2癶弓ク刀几ヌ又殳二ノ丿L乚儿發醗醱]
◆酒を再び醸す
【𨢽】酉7+12=総画数19 U+288BD [サン/す、す・い] 【酸𨣪】[西酉田ム厶ハ八ノ丿L乚儿ノ丿ヌ又夂夋畯𨢽]
◆酢のような味、すっぱい、五味(甘・酸・鹹・苦・辛)の一つ、同”醋””酢”
◆堪え難いさま、不快なさま
◆厳しい、苦しい
◆だるさや筋肉の張り、同”痠”
◆水に溶けた時に水素イオンを生ずる物質、「酸性(さんせい)」
◆「酸素(さんそ)」、化学元素の一つ、oxygen
【𨣅】酉7+12=総画数19 U+288C5 [サイ/] [西酉日曰耳ヌ又取最𨣅]
◆醤(ひしお)、濃い液状またペースト状の食品や調味料、「【酉陽雜俎:卷第七:酒食】䤉𨣧䤅𨣅𨡭醬也」
【𨣇】酉7+12=総画数19 U+288C7 [カン、ケン/] 【𨣉𨤄】[西酉門月閒𨣇]
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
◆塩水、塩分を含んだ水、同”𨢑”
【𨣉】酉7+12=総画数19 U+288C9 [カン、ケン/] 【𨣇𨤄】[西酉門日間𨣉]
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
◆塩水、塩分を含んだ水、同”𨢑”
【𨣊】酉7+12=総画数19 U+288CA [シュウ、ジュ/] 【醻𨢫】[西酉弓エ工2𢏚口句𠷎𨣊]
◆来訪のお礼として主人が客に酒を勧める、手厚く報いる、同”酬”
【𨣋】酉7+12=総画数19 U+288CB [サク、ザク、ソ、ス/す] 【醋】[西酉人2从仌4𠈌日㫺𨣋]
◆酸(す)っぱい、酸っぱい味、酸っぱい味の飲み物、同”酢””酸”
◆接待に対する礼として客が主人に杯を返す、同”酢”、主人が客に勧めるのは「酬」
【𨣎】酉7+12=総画数19 U+288CE [エン/しお] 【塩𥂁䀋𪉹𪉩鹽𪉟盐】[西酉ノ丿一𠂉田皿𨣎]
◆海水などに含まれる苦く辛い成分が結晶化したもの、土中の塩分が結晶化した天然のものは「鹵」
◆五味(甘・酸・鹹・苦・辛)の一つ
【𨣓】酉7+12=総画数19 U+288D3 [ケイ、ケ/] 【醯䤈𨡇𩱗𨤅】[西酉亠ム厶𠫓ノ丿I|丨L乚𠫝㐬皿𨣓]
◆粥に酒を入れ発酵させたもの
◆すっぱい、酢
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品(肉醬)で汁が多いもの
【醲】酉7+13=総画数20 U+91B2 [ジョウ、ニョウ/] [西酉十2日曰曲厂二レノ辰農醲]
◆味や香りに雑(まじ)り気がなく豊かで深みがある酒
◆濃厚な(酒)
【醳】酉7+13=総画数20 U+91B3 [エキ、ヤク/] 【𨣠】[西酉四罒土ソ丷一䒑二十干𢆉幸睪醳]
◆じっくり醸(かも)した酒、濃厚な酒、「【釋名:釋飲食】醳酒久釀酉澤也」「【字彙:酉部:醳】醇酒也」
◆労(ねぎら)いに酒を振る舞う
【醴】酉7+13=総画数20 U+91B4 [レイ、ライ/] [西酉十2日曰曲一口ソ丷一䒑豆豊醴]
◆一晩だけ醸した甘い酒
◆甘い
【醵】酉7+13=総画数20 U+91B5 [キョ、キャク、カク/] [西酉⺊フ乛ノ丿七虍一ノ34彡く𧰨豕豦醵]
◆大勢で互いに金を出し合って飲食する
【醶】酉7+13=総画数20 U+91B6 [ゲン、カン、ケン/] [西酉人𠆢一亼口2吅人2从3僉醶]
◆酸(す)っぱい、酸っぱい味、酸っぱい味の飲み物、同”酢”
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
【醷】酉7+13=総画数20 U+91B7 [オク/] [西酉立日音心意醷]
◆ウメ(梅)の汁
◆すっぱい液体また飲み物
【醸】酉7+13=総画数20 U+91B8 [ジョウ、ニョウ/かも・す] 【釀酿】[西酉亠ハ八六三十4土2井𠀎ノ2レ衣㐮醸]
◆発酵作用を利用して酒・酢・醤などを造る
◆混じり合ったり変化したりして次第に別のものが生まれる
【𨣖】酉7+13=総画数20 U+288D6 [レイ、リョウ/] 【醽𨤍𨠎】[西酉雨人𠆢一亼I|丨フ𠃌卩令零𨣖]
◆「𨣖醁(れいりょく)」、現湖南省にあった酃湖の水を使った酒の名、透き通った美酒であったという
【𨣙】酉7+13=総画数20 U+288D9 [ホウ、ヒョウ、ビョウ/] 【靤𦫥𪐼】[西酉雨ノ𠃌勹コ匚L乚己巳包雹𨣙]
◆顔にできる吹き出物、面皰(にきび)、吹き出物の総称は「皰」
【𨣛】酉7+13=総画数20 U+288DB [ショウ、ジョウ/] [西酉ソハ小ワ冖龸冂口冋尙尚十2廿甘甞𨣛]
◆舌で舐(な)める、舐めて味見する、同”嘗””𨡔”
【𨣜】酉7+13=総画数20 U+288DC [サイ、セ、サク、シャク/] 【𨢦】[西酉木冂巾朿目ハ貝𧵩𨣜]
◆酒や油を搾(しぼ)る、絞(しぼ)って濾(こ)す
【𨣝】酉7+13=総画数20 U+288DD [カン/] [西酉厂一、丶弋ノ丿戈戊戌口咸心感𨣝]
◆塩味、塩味が強い、同”𪊄”
【𨣞】酉7+13=総画数20 U+288DE [ギ/] 【𨟳】[西酉ソ三王羊𦍌ノオ才、丶弋ノ戈我義𨣞]
◆「醁𨣞(りょくぎ)」◇酒の表面に浮かび上がる青く小さな泡◇酒
【𨣠】酉7+13=総画数20 U+288E0 [エキ、ヤク/] 【醳】[西酉四罒大ソ丷火𡗜二十干𢆎𨣠]
◆じっくり醸(かも)した酒、濃厚な酒、「【釋名:釋飲食】醳酒久釀酉澤也」「【字彙:酉部:醳】醇酒也」
◆労(ねぎら)いに酒を振る舞う
【䤔】酉7+14=総画数21 U+4914 [セン、ゼン/] [シ氵車ノ丿2𠂆T斤斬漸西酉䤔]
◆「䤔䣸」、味が薄いさま
【醹】酉7+14=総画数21 U+91B9 [ジュ、ニュ/] [西酉雨一冂I|丨2𦉫𦓐而需醹]
◆甘く濃厚な(酒)
【醺】酉7+14=総画数21 U+91BA [クン/] 【𨤁】[西酉ノ丿十千口ソ土、丶4灬黑熏醺]
◆酒の香り、酒の香りが立ち籠めるさま
◆酒に酔う
【醻】酉7+14=総画数21 U+91BB [シュウ、ジュ/] 【𨣊𨢫】[西酉土士フ乛エ工口十、丶寸吋壽醻]
◆来訪のお礼として主人が客に酒を勧める、手厚く報いる、同”酬”
【𨣦】酉7+14=総画数21 U+288E6 [ショ、ジョ/] [西酉ノEヨ臼𦥑5与ハ八與𨣦]
◆美味(おい)しい酒
【𨣧】酉7+14=総画数21 U+288E7 [セイ、ザイ、セ/] 【𨠨𨢞】[西酉亠Y丫刀レノ丿二I|丨齊𨣧]
◆醤(ひしお)、濃い液状またペースト状の食品や調味料、「【酉陽雜俎:卷第七:酒食】䤉𨣧䤅𨣅𨡭醬也」
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
【𨣪】酉7+14=総画数21 U+288EA [サン/す、す・い] 【酸𨢽】[西酉ム厶ハ八ノ丿L乚儿ノ丿ヌ又夂夋酸2𨣪]
◆酢のような味、すっぱい、五味(甘・酸・鹹・苦・辛)の一つ、同”醋””酢”
◆堪え難いさま、不快なさま
◆厳しい、苦しい
◆だるさや筋肉の張り、同”痠”
◆水に溶けた時に水素イオンを生ずる物質、「酸性(さんせい)」
◆「酸素(さんそ)」、化学元素の一つ、oxygen
【𨣨】酉7+15=総画数22 U+288E8 [ラン/] 【𨡼】[西酉匚コ巨臣ノ丿一𠂉二皿監𨣨]
◆「𨣨𨢩(らんしょう)」、同「濫觴」◇杯から溢れた出た酒◇物事の始まり、発端、「大河も杯から溢れ出た程の僅かな量の水から始まる」の意
【𨣮】酉7+15=総画数22 U+288EE [サ、シャ/] 【醡𨢧𨢃𨡗𨢛】[西酉ウ宀ハ八穴ノ丿一𠂉F乍窄皿𨣮]
◆強く押(お)さえ付けて酒や油を搾(しぼ)る、またそのための道具
【𨣯】酉7+15=総画数22 U+288EF [ベキ、ミャク/] 【𨢎䣾】[西酉ワ冖目Lノ「爿」片鼎鼏𨣯]
◆生乳(せいにゅう、搾乳したままの加工していない牛や羊などの乳)は冷所に放置すると脂肪分の豊富なクリーム状のもの(バターやチーズなどに加工される)が上部に、脂肪分の抜けたもの(脱脂乳と呼ばれる)が下部に分離する、その上部に分離したものを固化させたもの、チーズ、またチーズの類、同「乾酪、干酪(かんらく、カンロウ)」「奶酪(だいらく、ナイロウ)」
◆「䤙𨣯(れきべき)」、生乳が分離した下部に溜まったもの、脱脂乳(だっしにゅう)、「【龍龕手鑑:卷二:酉部第十七:䤙】音歴䤙𨢎酪滓也香嚴又力底反」
【𨣰】酉7+15=総画数22 U+288F0 [レキ、リャク/] 【䤙】[西酉レLフ一彑一ノ34彡く𧰨豕彖中虫𨣰]
◆「𨣰𨢎(れきべき)」、生乳(せいにゅう、搾乳したままの加工していない牛や羊などの乳)は冷所に放置すると脂肪分の豊富なクリーム状のもの(バターやチーズなどに加工される)が上部に、脂肪分の抜けたもの(脱脂乳と呼ばれる)が下部に分離する、その下部に溜まったもの、脱脂乳(だっしにゅう)、「【龍龕手鑑:卷二:酉部第十七:䤙】音歴䤙𨢎酪滓也香嚴又力底反」
◆「𤑺𨣰(べきれき)」、生乳の上部に分離した脂肪分の豊富なクリーム状のものを固化させたもの、チーズ、またチーズの類、同「乾酪、干酪(かんらく、カンロウ)」「奶酪(だいらく、ナイロウ)」
【𨣱】酉7+15=総画数22 U+288F1 [ベツ、メチ/] [西酉サ十2艹艹四罒厂一、丶弋ノ丿戈戊戍戌蔑𨣱]
◆大豆や小麦を発酵させて作った調味料
◆塩辛
【𨣳】酉7+15=総画数22 U+288F3 [シュン、ジュン/] 【醇醕𨣶䣩䣨】[西酉亠口2吕サ十2艹艹I|丨2ト卜⺊卝𦫳二十干芉羋𠆆𨣳]
◆水で薄めていない酒、濃厚な酒
◆雑(まじ)り気がなく豊かで深みがあるさま、またその酒
【醼】酉7+16=総画数23 U+91BC [エン/] [西酉十2廿ヒ七𠤎匕北口、丶4灬燕醼]
◆酒宴
◆飲食して大いに楽しむ、心置きなく楽しむさま
【𨣶】酉7+16=総画数23 U+288F6 [シュン、ジュン/] 【醇醕𨣳䣩䣨】[西酉亠口日曰𠯭亯I|丨2ト卜⺊卝二十干⺸𦎧𨣶]
◆水で薄めていない酒、濃厚な酒
◆雑(まじ)り気がなく豊かで深みがあるさま、またその酒
【𨣹】酉7+16=総画数23 U+288F9 [ソウ/かす] 【醩𨤇𨠷𨤈】[日田木東2㯥西酉𨣹]
◆酒などを搾(しぼ)った後に残る粕(かす)、酒粕(さけかす)、同”糟”
◆酒粕の漬物、同”糟”
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒、同”䤇(醙)”、「【集韻:卷四:平聲四:尤第十八:䤇𨤇】白酒也一曰黍酒古作𨤇」
【𨣺】酉7+16=総画数23 U+288FA [ソ、ス/] 【酥𨢭𦢦𦣑】[西酉ク𠂊田、丶4灬魚ノ木禾穌𨣺]
◆牛や羊などの乳に熱を加え攪拌し冷ますと表面に浮いてくるもの、またそれを更に煮詰め濃くしたもの、バターやチーズなどの類
◆ぽろぽろとした、かりかりとした、ぱりぱりとした、さくさくとした、多く高温の油で揚げた食べ物の名に使われる
【䤘】酉7+17=総画数24 U+4918 [サン、セン/] [西酉人2从一、丶弋ノ丿戈㦰一6三2非7韭韱䤘]
◆酢、すっぱい味
【醽】酉7+17=総画数24 U+91BD [レイ、リョウ/] 【𨤍𨣖𨠎】[西酉雨口2吅3𠱠霝醽]
◆「醽醁(れいりょく)」、現湖南省にあった酃湖の水を使った酒の名、透き通った美酒であったという
【醾】酉7+17=総画数24 U+91BE [ビ、ミ/] 【𨣿釄醿】[西酉广十ノ丿L乚儿ハ八小木𣎳2林𣏟麻米糜醾]
◆濾していない酒
◆繰り返し醸して造った濃厚な酒
【醿】酉7+17=総画数24 U+91BF [ビ、ミ/] 【醾𨣿釄】[西酉广十ノ丿L乚儿ハ八小木𣎳2林𣏟麻糸縻醿]
◆濾していない酒
◆繰り返し醸して造った濃厚な酒
【釀】酉7+17=総画数24 U+91C0 [ジョウ、ニョウ/かも・す] 【醸酿】[西酉亠ノ丿2レ𧘇衣口2吅三襄釀]
◆発酵作用を利用して酒・酢・醤などを造る
◆混じり合ったり変化したりして次第に別のものが生まれる
漢字林(非部首部別)
【𨣿】酉7+17=総画数24 U+288FF [ビ、ミ/] 【醾釄醿】[西酉广コヒ七𠤎匕2比鹿米麋𨣿]
◆濾していない酒
◆繰り返し醸して造った濃厚な酒
【𨤁】酉7+17=総画数24 U+28901 [クン/] 【醺】[西酉山ソ2口火2炎𡽽𨤁]
◆酒の香り、酒の香りが立ち籠めるさま
◆酒に酔う
【釁】酉7+18=総画数25 U+91C1 [キン、コン/ちぬ・る] [ノEヨ臼𦥑冂一コ口同ワ冖西酉ハ八刀分釁]
◆新しい祭器や剣の隙間に生贄とする家畜の血を塗り込める
◆瑕(きず)、裂け目、欠点
◆簡”衅”
【釂】酉7+18=総画数25 U+91C2 [ショウ/] [西酉ノツ爪爫爫罒ヨレム厶十、丶寸爵爪釂]
◆杯の酒を飲み干す
【𨤄】酉7+18=総画数25 U+28904 [カン、ケン/] 【𨣇𨣉】[西酉竹門月閒𥳑𨤄]
◆塩っぽい、塩辛い、同”鹹”
◆塩水、塩分を含んだ水、同”𨢑”
【釃】酉7+19=総画数26 U+91C3 [シ/] 【酾】[西酉一冂、丶广コヒ七𠤎匕2比鹿麗釃]
◆竹製の笊で酒を漉す、藁などの場合は「湑」
◆水路を作って川の流れを分ける
【釄】酉7+19=総画数26 U+91C4 [ビ、ミ/] 【醾𨣿醿】[西酉广十ノ丿L乚儿ハ八小木𣎳2林𣏟麻一6三2非靡釄]
◆濾していない酒
◆繰り返し醸して造った濃厚な酒
【𨤅】酉10+19=総画数29 U+28905 [ケイ、ケ/] 【醯䤈𨡇𨣓𩱗】[ノ丿3彡西酉一口冂ソハ八儿一I|丨T丅鬲川ノ丿2イ彳𨤅]
◆粥に酒を入れ発酵させたもの
◆すっぱい、酢
◆肉や魚などに塩を加え発酵させた食品(肉醬)で汁が多いもの
【釅】酉7+20=総画数27 U+91C5 [ゲン、ゴン/] 【酽】[西酉口2吅厂エ工耳ノ丿一𠂉メヌ又攵敢嚴釅]
◆濃い、味が濃い、とろみがある
【𨤇】酉7+20=総画数27 U+28907 [ソウ/かす] 【醩𨠷𨣹𨤈】[西酉日田木東2㯥日曰𣍘𨤇]
◆酒などを搾(しぼ)った後に残る粕(かす)、酒粕(さけかす)、同”糟”
◆酒粕の漬物、同”糟”
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒、同”䤇(醙)”、「【集韻:卷四:平聲四:尤第十八:䤇𨤇】白酒也一曰黍酒古作𨤇」
【𨤈】酉7+20=総画数27 U+28908 [ソウ/かす] 【醩𨤇𨠷𨣹】[日田木東2㯥日曰𣍘西酉𨤈]
◆酒などを搾(しぼ)った後に残る粕(かす)、酒粕(さけかす)、同”糟”
◆酒粕の漬物、同”糟”
◆透明な酒、白酒(はいしゅう、パイチュウ)、黍酒(しょしゅ)、キビ(黍)やモロコシ(唐黍, 蜀黍)などから作った酒、同”䤇(醙)”、「【集韻:卷四:平聲四:尤第十八:䤇𨤇】白酒也一曰黍酒古作𨤇」
【䤙】酉7+21=総画数28 U+4919 [レキ、リャク/] 【𨣰】[西酉レLフ一彑一ノ34彡く𧰨豕彖中虫䗍中虫2䖵蠡䤙]
◆「䤙𨢎(れきべき)」、生乳(せいにゅう、搾乳したままの加工していない牛や羊などの乳)は冷所に放置すると脂肪分の豊富なクリーム状のもの(バターやチーズなどに加工される)が上部に、脂肪分の抜けたもの(脱脂乳と呼ばれる)が下部に分離する、その下部に溜まったもの、脱脂乳(だっしにゅう)、「【龍龕手鑑:卷二:酉部第十七:䤙】音歴䤙𨢎酪滓也香嚴又力底反」
◆「𤑺䤙(べきれき)」、生乳の上部に分離した脂肪分の豊富なクリーム状のものを固化させたもの、チーズ、またチーズの類、同「乾酪、干酪(かんらく、カンロウ)」「奶酪(だいらく、ナイロウ)」
【𨤍】酉7+24=総画数31 U+2890D [レイ、リョウ/] 【醽𨣖𨠎】[西酉雨口2吅3𠱠霝エ工人2巫靈𨤍]
◆「𨤍醁(れいりょく)」、現湖南省にあった酃湖の水を使った酒の名、透き通った美酒であったという


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「漢字林 酉部」 [部首索引

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